北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2005年，是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业，总部位于北京，员工2000余人，百家直营门店，年营业额超过5亿元。
新辣道集团依托于餐饮为主业，参与投资大型食品加工厂，与梭边鱼养殖基地结成深度战略合作伙伴，并在北京、西安拥有两大物流配送基地。
2018年，百福控股（01488.HK）10亿元买下新辣道鱼火锅的品牌控制权，百福控股投资运营支持了18个品牌，近千家门店。而此次收购新辣道，为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式。